İyi tarım nedir?

İyi tarım, modern tarım uygulamalarında çevresel sürdürülebilirliği ve insan sağlığını ön planda tutan bir yaklaşımı temsil eder. Bu yöntemler, tarımsal üretimin her aşamasında doğaya ve topluma karşı sorumlu bir tutum sergileyerek, gelecek nesillere sağlıklı gıda ve yaşanabilir bir çevre bırakmayı hedefler. İyi tarım uygulamaları, ekosistem dengesini korumakla kalmayıp, aynı zamanda kaliteli ürünlerin elde edilmesini sağlayarak gıda güvenliğine de katkıda bulunur.

İyi Tarım Uygulamaları (İTU), tarımsal faaliyetlerin çevreye duyarlı, insan sağlığına uygun ve sürdürülebilir bir şekilde yürütülmesini amaçlayan bir yaklaşımdır. 

İTU'nun temel amaçları:

İTU, üretim sürecinin her aşamasında çevre dostu yöntemlerin kullanılmasını gerektirir ve bu süreçte toprak yönetimi, su kullanımı, bitki koruma ve tarım ilaçlarının kullanımı gibi konular için belirli normlar ve kriterler belirler. 

• Çevre koruması: Organik gübrelerin kullanımı, toprak erozyonunun önlenmesi ve biyolojik mücadele yöntemleri ile doğal dengenin korunması. 
• İnsan sağlığı: Kimyasal kalıntıların en aza indirilmesi ve güvenli gıda üretiminin sağlanması. 
• Sürdürülebilirlik: Doğal kaynakların verimli kullanılması ve izlenebilirlik faaliyetlerinin karşılanması.